Desde el equipo de nutricionistas de Escuelas Infantiles Nemomarlin, Cesnut Nutrición, os mostramos 5 maneras divertidas para que nuestros hijos coman boniato.
El boniato tiene un alto contenido en betacarotenos y es rico en vitaminas A, B6, E y C así como en Magnesio, mineral tan necesario para mejorar el Sistema Inmunitario y el funcionamiento de huesos y músculos.
¡Unas chips de boniato pueden dar un toque creativo y saludable a una fiesta infantil!
El boniato es de color naranja gracias a su contenido en betacarotenos y según la variedad tiene más o menos betacarotenos. La variedad de color lila es rica en antocianinas que es un gran antioxidante.
Artículo Marlin Pinto, directora Escuela Infantil Nemomarlin Villanueva en guiainfantil.com
Artículo de Silvia Trabas Martín, directora pedagógica de Nemomarlin Arganzuela en Ser Padres
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