Desde escuelas infantiles Nemomarlin y con la ayuda de nuestro servicio de nutrición, Cesnut Nutrición, os mostramos los 7 métodos de cocción más saludables.
¡No renuncies al sabor!
¿Te falta tiempo? a continuación te damos unas ideas mas alla del hervir…
Papillote: Tapamos y protegemos el alimento con un envoltorio y éste se cuece en su propio jugo.
Conseguimos respetar el valor nutritivo original del alimento. Se utiliza mucho para recetas bajas en calorías y grasas.
Los alimentos adecuados para esta técnica son las verduras, pescados y frutas.
Vapor: Las verduras al vapor conservan mejor su valor nutritivo.
Los alimentos conservan más sabor, textura y color.
Se pierden menos vitaminas, minerales y nutrientes.
Salteado: Un poquito de aceite de oliva y conseguiremos alimentos crujientes y sabrosos.
Es menos calórico debido a su alta retención del calor y la necesidad de poco aceite.
Además de ser saludable, es un método de cocción rápido y fácil.
Microondas: Una cocción muy rápida, muy limpia y sin perder nutrientes.
Ayuda a derritir y descongelar los alimentos congelados en un corto periodo de tiempo.
Permite preservar mejor los nutrientes y prevenir la formación de compuestos dañinos.
Asado: Nos aporta menor valor calórico y conserva todos los nutrientes dentro del alimento.
En comparación con el horneado, es un método de cocción más rápido.
Requiere menos o nada de grasa y se mejora el sabor.
Plancha: Las técnicas de cocción más sanas para la carne son la plancha, el asado y el hervido.
No necesitamos usar grasas lo que permite disfrutar al máximo el sabor real de las comidas.
En definitiva, con estos tipos de cocción, conservamos y aprovechamos al máximo las propiedades nutritivas de cada alimento.
¡No nos aburrimos! Disfrutamos de platos ricos y sanos.
Y además, cuidamos nuestra salud.
Seguro que alguna vez – y más de una - has dicho eso de “…no tengo tiempo para nada…”. Y seguramente tienes razón: entre tu trabajo, la familia, los atascos, el supermercado y los viajes de trabajo… no te queda ni un minuto libre. ¿A...
Surcando los mares, el summer camp (escuela de verano) del curso 21-22 de las escuelas Infantiles Nemomarlin. Tendrá una duración de 10 semanas, comenzado el 27 de junio y finalizando el viernes 2 de septiembre. A lo largo del verano,...
Artículo Escuela Infantil Nemomarlin Conde Orgaz en enfemenino.com El juego es una de las herramientas más poderosas con las que cuenta el aprendizaje, por eso todo lo que llegue al cerebro de tu hijo mientras juega se convierte en un arma...
Con la llegada de la primavera, las cerezas no solo adornan nuestros árboles, sino que también llenan de sabor y nutrientes nuestra mesa. En las Escuelas Nemomarlin, queremos destacar la importancia de esta deliciosa fruta que, además de ser...
Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros de análisis para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, así como para el análisis anónimo de su navegación.
