La cocina tradicional a menudo recurre a la harina de trigo refinada para rebozar alimentos, una opción que, pese a ser popular, no siempre es la más saludable. Sin embargo, existen múltiples alternativas que no solo enriquecen nuestros platos con sabores y texturas únicas, sino que también aportan beneficios nutricionales adicionales, como fibra, minerales y vitaminas.
Desde nuestra colaboración con el servicio nutricionista Censut Nutrición, queremos compartir con vosotros algunas ideas innovadoras y saludables para rebozar alimentos, perfectas para quienes buscan opciones más nutritivas y deliciosas.
Además de las ideas de platos mencionadas, aquí te presentamos una lista de alternativas saludables para rebozar tus alimentos:
Estas alternativas no solo son más saludables, sino que también ofrecen una variedad de sabores y texturas que pueden enriquecer cualquier plato. Experimentar con diferentes tipos de harinas y semillas puede transformar una comida ordinaria en una experiencia culinaria extraordinaria. Además, estas opciones suelen ser más amigables con diversas necesidades dietéticas, como las dietas sin gluten o ricas en fibra.
Esperamos que estas ideas e información te inspiren a crear platos deliciosos y saludables que disfruten todos en casa. ¡Buen provecho!
ver aquí Artículo de Covadonga Aisa directora Escuela Infantil Nemomarlin, en SerPadres
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